Sauris, Zahre in un antico dialetto di lingua tedesca, sono dei borghi dalle antiche tradizioni immersi nella natura delle Alpi Carniche. La nostra zona si trova in una verde vallata dominata da splendide cime dolomitiche. La più alta della regione Friuli Venezia Giulia, la zona è costituita da tre insediamenti: Sauris di Sotto, Sauris di Sopra e Lateis e le località di La Maina e Velt, che si trovano tra 1000 e 1400 metri sopra il livello del mare.
Sauris è raggiungibile da Ampezzo: la strada, in alcuni tratti a strapiombo sull’omonimo torrente o tra le suggestive gallerie di roccia viva, dimostra che questa zona ha vissuto per secoli in semiisolamento, il che ha permesso la preservazione quasi assoluta delle vecchie tradizioni, lingua e architettura del luogo. E’ una strada tortuosa e piena di adrenalina in certi punti, ma non può essere evitata se finalmente si vuole arrivare in paradiso: boschi estremamente fitti, prati alpini costellati di malghe (un chalet da pastore) e un lago verde che cambia colore a seconda delle stagioni. Sauris conquista subito i suoi ospiti grazie alla sua bellezza vergine e all’ambiente tranquillo e rilassante.
Distanze e gite nei dintorni
- Forni di Sopra 40 km, 1 ora in auto
- Sappada 32 km, 1 ora in auto
- Ravascletto-Sutrio 40 km, 1 ora in auto
- Venezia 200 km, 2,5 ore in auto
- Prosecco 140 km, 2 ore in auto
- Cortina d Ampezzo 80 km, 2 ore in auto
- Parco naturale Tre Cime 70 km, 2 ore in auto
Lago di Sauris
La storia del Lago di Sauris risale agli anni quaranta del secolo scorso. Nel 1941 iniziarono per le centrali idroelettriche i lavori di construzione di un’imponente diga sul fiume Lumiei. La diga fu inaugurata nel 1948. La costruzione della diga ha creato un bacino artificiale e il lago attualmente contiene più di 70 milioni di m3 di acqua. Il Lago Verde accoglie i visitatori all’uscita dell’ultima galleria rocciosa e caratterizzante l’avventurosa strada tra Ampezzo e Sauris. Ci si può fare un giro in barca o fare una nuotata.
Sauris di Sotto
Il villaggio è caratterizzato sopratutto da architettura tradizionale, panorami mozzafiato, natura incontaminata e infinite opportunità per una bellissima vacanza estiva o invernale. Ultimo ma non meno importante, questo villaggio è la casa di produttori di un ottimo prosciutto artigianale e formaggi locali.
Altre attività a Sauris di Sotto: equitazione, kanyoning, un giro in motoslitta, campi da tennis, campo da pallavolo e molto altro. A Sauris di Sotto troverete anche dei negozi di generi alimentari, di prodotti per la casa e per il corpo, farmacia, medico, negozio di souvenir e altro.
Sauris di Sopra
Il villaggio è caratterizzato principalmente da una vista mozzafiato sulle montagne circostanti, architettura tradizionale, natura incontaminata e infinite opportunità per una bellissima vacanza estiva o invernale. Ultimo ma non meno importante, ci troverete un microbirrificio artigianale, un museo e dei ristoranti.
Zip line
Dal Monte Ruke attraverso il Lago di Sauris, potrete volare per circa 2,5 km ad un’altitudine di 300 metri. Un volo libero sul vuoto pieno di adrenalina, avventura, panorami mozzafiato e tante emozioni indimenticabili.
Un personale esperto pronto ad assistervi, accompagnarvi in questa avventura e per consigliarvi l’attrezzatura giusta è una cosa ovvia: lì potrete noleggiare tutto ciò di cui avrete bisogno, dalle scarpe all’imbracatura. A Sauris di Sopra troverete anche parecchi piccoli negozi e ristoranti.
Info e prenotazioni:
Scopri Sauris, Sauris di Sopra n. 3/F, 33020 Sauris (UD) T: 0039 328 7075327, E: info@ziplinesauris.com
Sciare
l Sauris invernali sono la meta ideale per chi ama sciare in un ambiente tranquillo. Piste baciate dal sole e dotate anche di neve artificiale. A Sauris di Sopra, nel cuore del paesino coperto di neve, è possibile utilizzare sia una pista rossa che una pista blu, servita da una sciovia e da un tappeto con nastro trasportatore. A Sauris di Sotto c’è una pista blu (dotata di un impianto di illuminazione notturna) e una sciovia. È possible noleggiare l’attrezzatura e seguire le lezioni di sci con i maestri della Scuola Italiana Maestri. Il circuito “Plotze”, dedicato allo sci di fondo, è particolarmente adatto ai principianti e si estende lungo il Sauris di Sopra sull’omonima pianura innevata, dietro la quale torreggia il monte Bivera.
ALTRE ATTIVITÀ SULLA NEVE
Ci sono infinite possibilità delle attività sulla neve: lo sci fuori pista può essere fatto per la maggior parte della stagione invernale. Diversi sono gli itinerari dedicati allo sci alpino, come quelli che possono essere percorsi con le ciaspole o il nordic walking. Nel centro sportivo Borgo di Velt è possibile praticare lo sci di fondo. I più romantici apprezzeranno un giro in slitta trainata da cavalli, attraversando un paesaggio favoloso e tenendo in braccio la persona amata.
INFORMAZIONI UTILI
Skilift Sauris di Sotto: altezza di partenza: 1212 m. – Altezza di arrivo: 1300 m. – dislivello: 118 m. – lunghezza: 621 m. (pista blu).
Nastro trasportatore a Sauris di Sopra: lunghezza 80 m. – dislivello: 20 m.
Attrezzatura da sci: Domini Graziano – Sauris di Sopra Tel.: +39 328 7786923
Altre importanti stazioni sciistiche: Forni di Sopra 40 km-1 ora in auto, Sappada 32 km-1 ora in auto, Ravascletto-Sutrio 40 km-1 ora in auto.
Una vacanza di benessere è strettamente legata alle montagne
Godetevi il benessere in mezzo alla bellezza di montagne, in mezzo alla natura vergine. Questo perfetto connubio tra puro relax, salute e benessere si trova a Sauris! Piscina coperta, idromassaggio, bagno turco, sauna, docce con aromaterapia, cromoterapia, beauty farm, massaggi.
Orari di apertura (piscina coperta, spa e palestra):
Alta stagione: tutti i giorni dalle 10 alle 22. Fuori stagione: Venerdì dalle 15:00 alle 20:00 / Sabato, Domenica: dalle 10:00 alle 22:00 / Lunedì dalle 10:00 alle 15:00
Borgo dello Sport e del Benessere, Loc. Borgo Velt 33020 Sauris (UD). Cellulare: +39 338 2964293/366 1128607
E-mail: grienspasauris@gmail.com
Gite estive in montagna
Sauris di Sotto is directly on one of the many Sauris di Sotto si trova direttamente su uno dei tanti sentieri turistici. Le splendide viste sulle Alpi italiane attirano gli amatori della natura alle gite più o meno lunge nei dintorni.
Itinerari consigliati qui
Produzione e vendita formaggi
Malga Alta Carnia Sauris S.p.a. nasce come azienda specializzata nella stagionatura e commercializzazione del tipico formaggio di Malga della Carnia, i cui processi di produzione rimangono invariati anche dopo molti secoli.
Infatti, il prodotto Malga è il risultato di una combinazione di fattori: prati ad alta quota (1500-1800 m). Ambiente pulito, cristallino, incontaminato. Erba ricca di proprietà che conferiscono al latte nutrienti di altissima qualità. Latte che viene lavorato senza l’utilizzo di processi di pastorizzazione, preservando le proprietà enzimatiche inalterate del latte crudo. Per questi motivi, ancora oggi si riesce a produrre lo stesso prodotto che è stato il prodotto alimentare principale per generazioni. Malga Alta Carnia Sauris S.p.a. è una delle poche aziende produttive italiane che permettono al formaggio di stagionare in montagna ed esattamente ad un’altezza di 1370 m. Il punto vendita di Sauris di Sotto offre la possibilità di degustare il formaggio prima di acquistarlo. Aperto tutto l’anno con orari di apertura specifici a seconda della stagione.
MALGA ALTA CARNIA S.A.S.
Fraz. Sauris di Sotto, 33020 Sauris (UD) Tel .: +39 338 8918928- +39 339 7793274
www.malgacarniaformaggi.it
Produzione e vendita salumi
Un tratto distintivo dei prodotti Wolf è sicuramente il loro “leggero sentore di fumo”: l’affumicatura tradizionale con legno di faggio viene effettuata come in passato grazie ai forni, dai quali il fumo adeguatamente raffreddato e filtrato passa negli affumicatoi, il punto della stagionatura dove la carne viene lasciata per un certo periodo di tempo, a seconda dell’esperienza e del tipo di prodotto.
Nel piacevole e fornitissimo negozio aziendale è possibile acquistare il famoso Prosciutto di Sauris I.G.P. e una varietà di altri salumi di marchio Wolf, oltre a varie specialità enogastronomiche tipiche della regione saurisiana e carnica.
PROSCIUTTIFICIO WOLF SAURIS S.p.A.
Sauris di Sotto 88
Tel.: 0433 86054
www.wolfsauris.it
Produzione e vendita birra
Zahre Beer è una birra artigianale che incarna tutto il carattere di un territorio unico. Purezza e tradizione rendono la Zahre Beer una birra locale di eccezione che dovete sicuramente assaggiare.
ZAHRE BEER SAURIS
Sauris di Sopra (UD)
Tel e Fax: +39 0433 866314
www.zahrebeer.com
Coltivazione, produzione e vendita ortofrutticoli
L’azienda agricola Azienda Agricola Domini Albert opera da circa 30 anni nel settore legato alla produzione di piccole varietà di frutta e verdura. L’inizio di questa attività è legato alla curiosità della signora Edith di provare a coltivare alcune piante di fragole dopo aver visitato una piantagione locale già esistente. Successivamente, la dedizione e la passione di tutta la sua famiglia hanno dato vita a questa attività, che nel tempo si è ampliata e migliorata. Partendo dalla semplice coltivazione di fragole e altre piccole varietà di frutta, oltre a verdure di stagione e cavoli, ma producono anche confetture, succhi di frutta e sciroppi. Le attività di coltivazione e produzione comprendono 25 serre chiuse e non fissate, dotate di impianti di irrigazione di una superficie totale di circa 4000 m2 immerse nel verde nel villaggio di Lateis. Il negozio associato agli impianti di produzione è aperto in estate, mentre in inverno i prodotti trattati possono essere acquistati tramite telefono.
AZIENDA AGRICOLA DOMINI
Località Lateis, 19, 33020 Sauris (UD)
Tel.: +39 0433 86088 +39 329 4195850
www.agricoladomini.com
Ristorante Locanda Alla Pace
Il Ristorante Locanda Alla Pace si trova in un ambiente magico fuori del tempo e offre una vera ospitalità che vi farà sentire come a casa vostra. Locanda Alla Pace si trova in un magnifico edificio risalente al 1804 ed è gestita sin dalla sua prima apertura all’inizio del novecento dalla famiglia Schneider; il ristorante è famoso per la sua cucina tipica saurese, che consiste in piatti semplici e salutari, che però sono arricchiti di un tocco di originalità che li rende particolarmente raffinati e gustosi. La cucina propone una sintesi delle ricette provenienti da diverse culture italiane, friulane e austriache che si sono mescolate nel corso degli anni. Il ristorante riceve regolarmente una prestigiosa menzione nella guida Michelin.
RESTAURANT LOCANDA ALLA PACE
Fr. Sauris di Sotto, 92
Tel.: 0433.86010
www.ristoranteallapace.it
Museo Etnografico
Il Museo Etnografico di Sauris è stato fondato allo scopo di documentare le caratteristiche culturali della comunità Sauris/Zahre.
Apertura
ESTATE: martedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18.
INVERNO: giovedì, venerdì, sabato e domenica dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18.
Si consiglia di prenotare in anticipo contattando il Centro Etnografico (+39 0433-86262) o l’Ufficio informazioni turistiche di Sauris (+39 0433-86076).
